Лимонное масло: рецепт и фото

Слоёное тесто в домашних условиях для круассанов

Круассаны стали любимым лакомством не только французов. Они нашли почитателей во многих других странах благодаря необычному внешнему виду, волшебному аромату и вкусной сладкой начинке. Основой десерта является слоеное тесто, которое по силам приготовить любой хозяйке.

Время готовки – 5 ч. 50 мин.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций – 1.

Ингредиенты:

• Мука – 500 гр.
• Дрожжи сухие – 15 гр.
• Сахар – 60 гр.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Молоко – 300 мл.
• Масло сливочное – 360 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В процессе приготовления теста нам понадобится миксер. Поэтому следует подготовить его заранее. Смешиваем муку с солью, перемешиваем ингредиенты и просеиваем через мелкое сито пару раз. Затем высыпаем муку с солью в чашу миксера. Туда же добавляем сахар и сухие дрожжи. Слегка перемешиваем сыпучую массу.

Шаг 2. Включаем миксер. В процессе взбивания теста вливаем в чашу молоко небольшой струйкой. Затем выкладываем сливочное масло (60 граммов). Оно должно быть мягким, поэтому стоит достать его из холодильника заранее. Замешиваем тесто в течение 10-15 минут.

Шаг 3. Теперь достаем тесто из чаши и выкладываем на рабочую поверхность стола для дальнейшего замеса. Тесто необязательно вымешивать с помощью миксера, вы можете это сделать руками от начала и до конца. Формируем из теста комок. Выкладываем его в миску, которую накрываем пищевой пленкой. Оставляем заготовку в теплом месте на 1,5-2 часа.

Шаг 4. Когда тесто поднимется, выкладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность стола и начинаем раскатывать. Должен получиться тонкий пласт (1 сантиметр толщиной). 300 граммов сливочного масла закладываем в пакет для продуктов и раскатываем его скалкой, чтобы получился прямоугольник. Он должен быть чуть меньше половины пласта теста.

Шаг 5. Выкладываем масло на ту сторону теста, которая находится дальше от нас. От краев масляного прямоугольника должно остаться место. Накрываем масло сначала незанятой половиной теста, а затем наверх кладем участок, оставшийся от верхней половины. Присыпаем тесто мукой и раскатываем пласт.

Шаг 6. Стряхиваем излишки муки и формируем из пласта «книжку»: загибаем обе стороны теста к центру, а затем левую сторону сгибаем к правой (вчетверо). Заворачиваем тесто в фольгу и отправляем в холодильник на полчаса.

Шаг 7. Располагаем тесто на столешнице так же, как и до охлаждения, затем поворачиваем его на 90 градусов и начинаем раскатывать. Заворачиваем тесто, чтобы получилась «книжка». Снова охлаждаем тесто и через полчаса повторяем алгоритм. Перед использованием тесто должно полежать в холодильнике не менее двух часов.

Приятного аппетита!

Применение в косметологии

Эфир из цедры лимона — это распространенный компонент косметической продукции для ухода за жирной, проблемной и стареющей кожей лица, тела и волосами. Он входит в составы отбеливающих и омолаживающих кремов, средств от прыщей, бальзамов, масок и сывороток для волос, всевозможных специальных средств от целлюлита и для придания кожи тела упругости и тонуса. С помощью этого эфира можно улучшить эффективность любого готового косметологического средства. Для этого на каждые 5 грамм добавляют 3 капли этого масла.

Для отбеливания кожи лица и веснушек смешайте пару капель эфира лимона с облепиховым маслом и наносите на кожу каждый день.

От прыщей и повышенного жирного блеска приготовьте такую маску. В 15 мл. любого крема капните эфиры лимона и чайного дерева в размере 2 капель, хорошо смешайте все и нанесите на лицо. Подержите 10 минут и смойте водой или любимым гелем для умывания.

Для омоложения кожи эфир из лимона смешивают с любым из следующих базовых масел (кокосовое, оливковое, касторовое, миндальное) и наносят на лицо и шею. Для получения заметного результата такую маску нужно делать регулярно.

 Способы применения для тела.

Для уменьшения целлюлита и объемов тела проведите курс лимонных ванн. Растворите масло в соли для ванн и размешайте в теплой воде. Во время принятия ванны активно массируйте и разминайте проблемные зоны.

Еще один способ для стройности фигуры — ежедневно делать массаж с лимонным эфиром, растворенным в небольшом количестве любого растительного масла. При этом проблемные области нужно разминать до их покраснения.

Уход за ногтями и кутикулой.

Лимонное масло отлично укрепляет ломкие ногти и смягчает кожу вокруг них. Просто втирайте его в ногтевую пластину и кутикулу 2 раза в день (утром и вечером).

Хорошо помогают против ломкости ногтей и лимонные ванночки для ногтей. На среднюю миску понадобится 5-6 капель масла. Время воздействия: 10 минут.

Использование для волос.

Эфирное масло лимона за счет своей способности ускорять кровообращение может активировать работу волосяных луковиц и ускорять рост волос. Добавьте пару его капель в 1 столовую ложку подогретого оливкового масла и вотрите в кожу головы, а сверху наденьте специальную целлофановую шапочку. Время такой маски: от 20 до 40 минут.

Для блеска волос можно приготовить домашний кондиционер для волос. Возьмите стакан теплого ромашкового чая и добавьте в него 3 капли масла. Этим раствором ополосните волосы после мытья. Частота применения: пару раз в неделю.

От повышенной жирности волос рекомендуют делать лимонную маску. В 2 столовых ложках масла жожоба или виноградной косточки размешайте 2 капли эфира лимона и 4 капли бергамота. Получившуюся смесь нанесите на корни волос, а остатки распределите по всей длине. Подождите 30-35 минут и смойте шампунем.

Для осветления волос или отдельных прядей сделайте настой из цедры лимона и имбиря. Для этого цедру одного лимона и небольшой корень имбиря залейте горячей водой и настаивайте 1 день в темном месте. После чего добавьте к готовому настою 150 мл. жирной сметаны и 8-9 капель эфира лимона. Смазывайте полученной смесью всю длину волос или отдельные локоны и прячьте под специальную шапочку на 1-1,5 часа. Делайте такую процедуру несколько раз в неделю. Эффект можно ждать к концу месяца использования такой маски.

Особенности применения лимонного масла:

Вред масла лимона и противопоказания

При всех полезных свойствах эфир лимона требует большой осторожности. Прежде всего, он является сильным аллергеном

Перед первым применением обязательно нужно протестировать средство — нанести пару капель на чувствительный участок кожи и подождать 2-3 часа.

Отказаться от использования масла лимона наружными способами необходимо:

• при прохождении химиотерапии;
• перед выходом на яркое солнце;
• при беременности и во время лактации.

Употреблять эфир вовнутрь также нельзя при вынашивании ребенка и во время лечения от онкологии. Добавлять масло в пищу и напитки запрещено при острых пищеварительных недугах, при заболеваниях почек и печени.

Как готовить масло с наполнителями

В рецептах не используется слишком холодное или мороженое масло. Лучше положите кусок на стол и немного подождите. Через 15-20 минут масса станет готова к взбиванию и смешиванию с добавками.

Перед тем как добавлять в маслице наполнители, его следует взбить. Используйте для взбивания подручные инструменты:

• миксер;
• толкушку;
• ложку;
• венчик;
• пестик.

Когда масса станет легкой и нежной, добавьте выбранные ингредиенты. Придайте жиру необходимую форму, поставьте для охлаждения в морозильник. После охлаждения взбитое масло станет таким же твердым, как и было в пачке от производителя.

Как сделать фигурное масло (разные варианты):

1. Заполнить мягким маслом маленькие силиконовые формочки. Заморозить или охладить на верхней полке холодильника. Вытащить из формы, использовать для украшения блюд.
2. Использовать формочку для канапе. Мягкое масло разложить на тарелку. Разгладить поверхность до ровного слоя. Заморозить. Продавить теплой формочкой для канапе выемки. Фигурное маслице держать в морозильнике до востребования.
3. Отсадить взбитое с добавками маслице на полиэтиленовый пакет в виде фигурки или завитушки. Заморозить, а после использовать для декора блюд.

Лимонное масло – применение

Масло лимона может помочь во многих повседневных делах и, кроме того, укрепить здоровье. Лимонное масло будет бесценным при:

• мытье полов и столешниц, а также будет освежать и дезинфицировать воздух. Нужно просто налить несколько капель масла в воду из пульверизатора и распылить его в воздухе и на плоских поверхностях;
• ингаляциях при простуде и кашле. Несколько капель масла влить в горячую воду в кастрюле или миске, наклониться над поднимающимся паром и накрыть голову полотенцем. Вдыхать пар около 20 минут.
• лечении фарингита и стоматита – воспаление горла и ротовой полости, вызванное бактериями. Бактерицидное масло поможет бороться с болью и воспалением, вызванным ими. Налить 5-6 капель лимонного масла в стакана теплой воды и прополоскать рот и горло.

Для защиты от насекомых, особенно в летний сезон, рекомендуется масло лимона от комаров. Эффективно против насекомых эфирные масла такие, как масло лаванды или масло чабреца.

Эфирное масло лимона для волос

Для волос эфир лимона полезен в укреплении и восстановлении структуры. Помогает укрепить и вырастить локоны желаемой длины. Как возможно использовать?

Аромарасчесывание

Нанесите на гребень 1-2 капли эфира и расчешите волосы снизу-вверх. Помогает против непослушных и пушащихся прядей. Делает локоны послушными и блестящими. Предотвращает появление сечености. Снижает электризацию.

В шампунь

В шампунь добавляют по 2-3 капли прямо перед нанесением, в каждую порцию. Не рекомендуется обогащать сразу всю баночку, чтобы не нарушить текстуру. Важный нюанс – шампунь выбирайте максимально натуральный. Такое применение поможет в укреплении и восстановлении структуры.

Осветление волос эфирным маслом лимона

Лимонное масло поможет в осветлении волос. В составе масок оно воздействует мягко и дополнительно укрепляет пряди. Рецепты:

• кефир – 1/2 стакана, желток, столовая ложка шампуня
• оливковое масло

В каждый рецепт добавляем 3-5 капель эфирного масла, хорошо смешиваем и наносим. Обязательно укутываем полиэтиленовой шапочкой и теплым полотенцем. Смываем чуть теплой водой.

Меры предосторожности

Применение эфирного неразбавленного эфирной эссенции лимона в больших количествах не допускается. Косметологи добавляют его по каплям при приготовлении масок и лосьонов, основу которых составляют другие растительные масла.

В ясные солнечные дни не рекомендуется применение фитоэссенции лимона, так как она усиливает негативное влияние на кожу солнечных лучей. Нельзя использовать косметические средства, содержащие лимонное масло, во время проведения курса химиотерапии.

Перед применением средства следует обязательно провести тест на аллергическую реакцию: смешать лимонное масло с оливковым и нанести на запястье. Если в течение 10-15 мин кожа покраснела и начала шелушиться, от использования масла лучше отказаться.

Использование лимонного масла для ухода за кожей

Лимонное масло в уходе за кожей поможет избавиться от большинства проблем:

Коже возвращается здоровый и привлекательный внешний вид.
Средство помогает избавиться от пигментных пятен, следов от прыщей, рубцов, веснушек

С этой целью рекомендуется добавлять лимонное масло в состав отбеливающих косметических масок.
Лимонное масло оказывает на кожу тонизирующее действие, поэтому помогает избавиться от различных возрастных изменений.
При условии правильного и регулярного использования этого средства кожа подтягивается, становится более эластичной и упругой, контуры лица приобретают чёткость.
Ускоряется процесс регенерации кожи, что играет важно значение во время борьбы с морщинками, раздражением и прыщами.
Если кожа лица находится в очень плохом состоянии, рекомендуется регулярно использовать лимонное масло, которое способствует ускорению формирования новых клеток и их обновлению.
На кожу оказывается увлажняющее действие.
Лимонное масло помогает быстро улучшить состояние шелушащейся, сухой и тонкой кожи.
Это одно из самых эффективных и безопасных средств в борьбе с морщинами и преждевременным старением кожи.
Лимонное масло прекрасно сочетается и с другими компонентами, полезными для кожи.
Происходит стимуляция кровообращения, следовательно, намного лучше и быстрее усваиваются все полезные вещества, содержащиеся в лимонном масле.
Помогает быстро избавиться от растяжек, появившихся после родов.
Удаляются признаки целлюлита, кожа становится идеально гладкой, нежной и упругой.

Умывание с лимонным маслом

• можно добавить несколько капель масла в любой тоник для умывания;
• такое средство прекрасно тонизирует кожу, предотвращает появление раздражения и прыщей, цвет лица становится свежим и ровным;
• во время умывания нужно следить, чтобы гель не попадал в глаза;
• стоит учитывать, что это профилактический метод, поэтому не может использоваться для лечения;
• не стоит держать мыльную пену на коже слишком долго — умойтесь через 30 секунд.

Лимонное масло для ополаскивания кожи лица

1. Можно добавлять несколько капель лимонного масла в кипяченую воду либо отвары трав — к примеру, ромашки, чабреца, зверобоя.
2. Это средство рекомендуется использовать для ополаскивания кожи после умывания.
3. Благодаря регулярным процедурам улучшается и выравнивается цвет лица, прекрасно увлажняется кожа, ускоряется процесс регенерации клеток.
4. Такой ополаскиватель можно заморозить и использовать кубики льда для протирания кожи.
5. Данное средство поможет не только освежить кожу лица, но и укрепить сосуды, избавиться от темных кругов под глазами.

Косметические маски с лимонным маслом

1. В состав данных средств входят натуральные пищевые продукты.
2. Маски помогают избавиться от пигментных пятен, веснушек, шелушения кожи, мимических морщинок.
3. Применять маску нужно не реже, чем один раз в неделю.
4. Эфирное лимонное масло прекрасно сочетается с другими компонентами, благодаря чему намного быстрее усваиваются полезные вещества.

Скрабы с лимонным маслом для кожи лица

Такие составы помогают провести глубокое очищение кожи, оказывается отшелушивающее действие.
Предотвращается появление чёрных точек и прыщей, оказывается омолаживающее действие.
С особой осторожностью данные средства нужно применять для ухода за чувствительной и тонкой кожей, особенно, если имеется угревая сыпь.

Питательная маска для сухой кожи

1. На паровой бане подогревается оливковое масло, но его нельзя кипятить.
2. Добавляется 1 ст. л. жидкого меда и хорошо перемешивается состав.
3. Вводится несколько капель лимонного масла, количество которого зависит от длины волос.
4. Все компоненты снова перемешиваются и состав готов к использованию.
5. Наносится маска только на чистую кожу легкими массажными движениями.
6. Через 15–20 минут остатки средства смываются прохладной водой.

Маска для жирной кожи от прыщей

1. Возьмите порошок глины и разведите небольшим количеством воды (можно использовать травяной отвар или сок), пока состав не приобретет густую консистенцию.
2. Добавьте несколько капель лимонного масла.
3. Перемешайте компоненты и нанесите на предварительно очищенную кожу лица.
4. Оставьте состав на 15–20 минут, пока не застынет глина.
5. Смывайте маску прохладной водой.

Краткое резюме

1. Лимонное масло, свойства и применение которого должны быть интересны желающим устранить пигментацию, купероз, целлюлит, сохранить молодость, нередко путают с эфиром этого же цитруса, получают из семенной части плодов.
2. Химический состав отличается уникальным сочетанием веществ в неомыляемой фракции – фитостеролы, аскорбиновая кислота, токоферола ацетат – и практически идеальным соотношением жирных кислот.
3. Несмотря на все плюсы, средство не лишено недостатков: высокая доля триглицеридов полиненасыщенных жирных кислот говорит о фототоксичности, а разнообразие соединений в неомыляемой фракции – повышенной биологической активности.
4. Учитывая представленную информацию о плюсах и минусах, останавливать выбор на лимонном масле стоит обладательницам жирной или проблемной дермы, светлых волос, стремящимся устранить целлюлит и выровнять тон кожи, сохранить молодость.
5. Рекомендуется использовать в разбавленном другими базами виде, перед применением необходимо внимательно изучить инструкцию и сделать проверку на склонность к аллергической реакции.

Оливковое масло

Из плодов оливкового дерева получают очень полезное масло. Еще в древние времена греки называли его «жидким золотом». Итальянцы и испанцы заправляют салаты этим прекрасным продуктом. Кроме того, масло полюбили кондитеры и повара всех стран. Свою нишу оливковое масло заняло в косметологии. А также оно стало неотъемлемым ингредиентом для приготовления многих лечебных микстур. В состав оливкового масла входят витамины, микро- и макроэлементы и другие полезные вещества.

Оливковое масло полезно для:

Здоровья сердца. Масло снижает уровень ЛПНП и холестерин.
Здоровья кровеносных сосудов. Оливковое масло снижает артериальную гипертензию.
Масло обладает противовоспалительным эффектом.
Здоровья головного мозга. Оливковое масло можно назвать пищей для мозга

Такая еда улучшает концентрацию, память и внимание.

Масло из оливы – хороший друг для профилактики и борьбы с диабетом. Этот продукт полезно употреблять при варикозном расширении вен. Масло разжижает кровь и препятствует образованию тромбов. Еще оно нормализует баланс гормонов и полезно для беременных женщин.

Способы получения, химический состав и характеристики

Лимонное эфирное масло получают из цедры плодов этого вечнозеленого дерева двумя способами:

• Холодное прессование.
• Паровая перегонка (дистилляция).

Полученная масляная жидкость обладает ярко выраженным характерным лимонным ароматом и на вид желтого цвета. Столь сильный запах обусловлен высоким содержанием душистых соединений в его составе, свойства которых очень высоко ценятся в лечебных целях.

В химический состав эфирного лимонного масла входят:

• Витамины.
• Альдегиды.
• Эфиры.
• Монотерпены.
• Спирты.
• Макро-и микроэлементы.
• Моно-и дисахариды.
• Органические кислоты.
• Каротин.
• Пинен.

Ароматерапевтические свойства

За счет своих сильных ароматических свойств, эфир лимона активно применяется в качестве ароматизатора в ароматерапии и является частой нотой в парфюмерной продукции. Его аромат — свежий, яркий, с горчинкой способствует снятию напряжения, повышает настроение, помогает концентрации внимания и побуждает к активной деятельности. Также лимонный запах хорошо помогает справляться с бессонницей, не зря же его называют «Лунным ароматом». Достаточно лишь вдохнуть его и расслабиться, забыть о проблемах и беспокойствах, настроиться на позитивный лад, и сладкий сон не заставит вас себя долго ждать!

А еще это эфирное масло можно использовать для очищения воздуха в комнатах. Для этого нужно капнуть пару его капель в подходящий для этой цели увлажнитель воздуха или в аромалампу. Приятный плюс такой ароматизации воздуха — защита от моли и муравьев.

10 главных свойств масла лимона:

Правила ухода за ногтями

• Первое правило – регулярность. Это как в спортивном зале, если заниматься как попало, то эффекта не будет.
• Не выбирайте железные пилки для маникюра. Подойдут стеклянные или керамические пилочки. Подпиливать ноготь нужно в одном направлении, иначе он начнет слоиться.
• Следите за длиной ногтей. Достигая определенной длины, они ломаются и слоятся, каждая девушка замечает это. Подстригайте ногти своевременно, а острые углы сглаживайте пилочкой.
• Обращайте внимания на цвет ногтей, и регулярно отбеливайте, но не больше 7 дней подряд. Для таких целей подойдет лимон.
• Делайте ванночки для ногтей и процедуры, о которых мы сегодня говорили.
• Следите за состоянием кутикулы, смазывайте маслом и делайте массаж. Не рекомендуется отодвигать кутикулу, а уж тем более обрезать, ведь она защищает ноготь от попадания инфекции.
• Давайте отдыхать ногтям от лака и наращивания.
• Делайте пальчиками зарядку. Это улучшит кровоток и питание ногтя, ускорит рост. Если вы печатаете на клавиатуре, это замечательно, если нет, постукивайте пальчиками по столу.

Когда вы с кем-то разговариваете, приходите на собеседование или в магазин, люди обращают внимание на руки и ногти. Готова поспорить, что вы и сами не раз чувствовали себя неудобно, когда понимали, что забыли сделать маникюр

Ухаживайте за ноготками своевременно, а масла станут вам в этом помощниками.

Интересные статьи:

Применение масла лимона для похудения и против целлюлита (ВИДЕО “Эфирное масло лимона: 10 главных свойств”)

Прекрасными антицеллюлитными свойствами обладает масло лимона. Особенно оно эффективно при похудении с резким снижением веса, потому что лимонное масло предотвращает появление растяжек. Массаж, аромаванна, обертывание – эти процедуры помогут быстро избавиться от лишнего веса и целлюлита. Если они проводятся с применением лимонного масла, то это значительно увеличивает их эффективность для похудения.

Ванна с лимонным маслом

Ванна с добавлением масла лимона расслабляет и успокаивает. Также она способствует нормализации обмена веществ в организме, выведению токсинов и улучшает лимфоток. Кожа после  аромаванны тонизируется и омолаживается. В целом активные процессы, происходящие в организме во время этой процедуры, способствуют похудению и уменьшению целлюлита.

Продолжительность аромаванны –  25 минут. Регулярность процедуры  – 1-4 раза в неделю. Температура воды – 38-40 градусов.

Например, хорошо помогает против жировых отложений ванна с маслами фенхеля (1 капля), лимона (1 капля) и можжевельника (1 капля). Против целлюлита отлично помогает лимонная аромаванна. Для ее приготовления берут по 2 капли масла кипариса, можжевельника и смешивают их с 3 каплями масла лимона.

Массаж с маслом лимона

Массаж с эфирным маслом лимона улучшает кровоток и обменные процессы в коже. В результате очищаются клетки кожи от токсинов и лишней жидкости, а также полным ходом начинают идти процессы регенерации. Для массажа можно использовать самостоятельно приготовленный антицеллюлитный крем. Для его приготовления в молочко для тела (3 ст. л.) добавляют 5 капель лимонного масла.

Медовый массаж с ароматическими маслами

Хороший результат дает  медовый массаж   с эфирными маслами. Его проводят со смесью меда (1 ч. л.) и маслом лимона, апельсина, лаванды и можжевельника (по 2 капли каждого масла). Смесь наносят на проблемный участок тела и втирают сильными движениями рук. Массаж лучше делать после ванны.

Обертывания с лимонным маслом

Обертывания с маслом лимона помогают эффективно и быстро избавиться от целлюлита. Перед процедурой кожу очищают при помощи скраба для тела. Затем на проблемные участки наносят приготовленную смесь, заматывают полиэтиленовой пленкой и укутывают одеялом на полчаса. В неделю рекомендуется проводить обертывание 2-3 раза. Особенно хороший результат получается при обертывании со смесями из лимонного и других ароматических масел.

Смеси для обертывания:

1. Перемешать 3 ст. л. раствора яблочного уксуса в воде (соотношение 1/1) с эфирными маслами розмарина, лимона и мяты (по 2 капли);
2. Добавить к 2 ст. л. меда 5 капель масла лимона;
3. Соединить 10 капель базового растительного масла  с 4 каплями лимонного масла.

При правильном применении ароматическое масло лимона  подарит вам свои целебные свойства и поможет сохранить привлекательность и здоровье.

Как приготовить слоеное дрожжевое тесто?

К выбору муки для приготовления слоеного теста следует подходить очень внимательно: она должна быть высшего сорта, тонкого помола и содержать клейковину. Также муку обязательно нужно просеивать перед замешиванием, чтобы насытить кислородом для более быстрого брожения.

Время готовки – 8 ч. 40 мин.

Время приготовления – 1 ч.

Количество порций – 1.

Ингредиенты:

• Мука – 500 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Масло сливочное – 350 гр.
• Дрожжи прессованные – 20 гр.
• Сахар – 60 гр.
• Соль – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подогреваем молоко (100 граммов), чтобы оно стало теплым, но не горячим. Насыпаем сахар и перемешиваем. Крошим руками дрожжи.

Шаг 2. Просеиваем муку через сито несколько раз. Добавляем муку (1 стакан) в готовую опару. Перемешиваем содержимое миски и оставляем на 30-40 минут в теплом месте.

Шаг 3. Вы поймете, что опара «поднялась», по образовавшейся «шапочке». Заготовку для теста переливаем в более удобную миску (широкую и большую). Подогреваем еще 200 граммов молока и добавляем его вместе с солью в опару.

Шаг 4. Постепенно начинаем вводить оставшуюся муку и параллельно перемешиваем тесто. Когда вся мука будет добавлена в заготовку и смешается с остальными ингредиентами, отрезаем от брикета сливочного масла небольшой кусочек (50 граммов) и отправляем его в тесто.

Шаг 5. Замешиваем тесто руками около 15-20 минут. Когда оно перестанет прилипать к рукам, станет гладким и эластичным, скатываем его в единый комок, плотно накрываем верх миски пищевой пленкой. Ставим заготовку в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 6. Раскладываем прямоугольный лист пергаментной бумаги и укладываем на него мягкое сливочное масло (300 граммов). Накрываем масло вторым листом такого же размера и раскатываем, формируя квадратный или прямоугольный пласт. Аккуратно берем листы со сливочным маслом между ними и отправляем в холодильник. За 15 минут до того, как начнем работать с тестом, конструкцию нужно достать из холодильника.

Шаг 7. Очищаем рабочую поверхность стола, на которой будем раскатывать тесто. Посыпаем ее небольшим количеством муки. Выкладываем тесто и делаем на его поверхности надрез в виде креста. По глубине надрез должен быть не менее 2-3 сантиметров. Тянем тесто за кончики, чтобы образовался квадрат.

Шаг 8. Слегка присыпаем тесто мукой и начинаем раскатывать. Должен получиться прямоугольный пласт толщиной около одного сантиметра. Масляной квадрат или прямоугольник выкладываем в дальнюю от нас сторону пласта из теста. От краев теста до сторон масляного пласта должно быть расстояние не менее 1-2 сантиметров.

Шаг 9. Накрываем оставшейся частью теста масло на 1/3. Теперь укладываем дальний край теста поверх нижнего, чтобы образовался «конвертик». Выравниваем края теста и «склеиваем» их между собой, чтобы получилось три слоя.

 Шаг 10. Переворачиваем тесто узкой стороной и начинаем аккуратно продавливать пласт скалкой, чтобы масло равномерно распределилось внутри теста. Раскатываем заготовку таким образом, чтобы по толщине она получилась не более сантиметра.

 Шаг 11. Приблизительно делим тесто на три части. Ближайшую к нам треть пласта заворачиваем от себя, а дальнюю – к себе. Снова получается что-то напоминающее «конвертик». Оборачиваем заготовку в пищевую пленку и отправляем на 1 час в холодильник.

 Шаг 12. Извлекаем тесто из холодильника и кладем его узкой стороной к себе на поверхность стола, присыпанную мукой. Посыпаем мукой и само тесто. Раскатываем его так, чтобы оно не было толще одного сантиметра. Повторяем процедуру со «складыванием» и охлаждением теста. Затем будем делать это еще пару раз.

Приятного аппетита!

Свойства эфирного масла лимона

Эфирное масло лимона в первую очередь обладают антибактериальным действием. То, о чем было сказано выше. Однако оно способно вылечить не только простудные заболевания. Оно имеет успех в лечении гепатитов и герпеса. Это обусловлено противовирусным свойством.

Следующие полезные свойства — способность улучшить кровообращение, ускорить регенерацию кровеносных сосудов, уменьшить выработку холестерина, нормализовать артериальное давление.

Косметические свойства

Что касается косметологических свойств этого продукта, то их тоже немало. Ведь масло лимона прекрасно дезинфицирует, отбеливает и выравнивает кожу лица.

В борьбе с излишней жирностью кожи, оно уменьшает выработку сальных желез.

Помогает избавиться от перхоти, сделать волосы более здоровыми и блестящими. В борьбе с ломкостью ногтей, оно тоже придёт на помощь, сделав ногтевую пластину более прочной и ровной.

В неразбавленном виде средство хорошо удаляет бородавки, герпес и лишай, но при его использовании нужно тщательно осушать поражённое место, стараясь не очищать кожу во круг. В сочетании с другими компонентами эфир используется для отбеливания, омоложения и смягчения кожи.

Состав и польза эфирного масла лимона

В концентрированном средстве присутствует множество полезных компонентов. Среди них:

• витамины В1, В2, В6, В9 и В12;
• аскорбиновая кислота в больших объемах;
• витамины А, Е и РР;
• D-лимонен;
• пинен;
• монотерпены и спирты;
• эфирные составляющие.

Пользу от масла лимона можно получить как при внутреннем, так и при наружном применении. В частности, продукт:

• обладает выраженными антибактериальными свойствами и помогает при лечении туберкулеза;
• оказывает благотворное влияние при гриппе и простуде;
• содержит большое количество антиоксидантов и способствует продлению молодости;
• укрепляет сосудистую систему и сердце;
• помогает наладить работу кишечника и устраняет запоры;
• выводит паразитов;
• оказывает успокаивающее и расслабляющее воздействие на нервную систему;
• помогает справиться с мигренями и головокружениями.

Масло лимона активно применяют в профессиональной и домашней косметологии — продукт улучшает состояние кожи и снимает раздражения. Существует бытовая сфера использования эфира, с его помощью ароматизируют помещения, а также борются с вредными насекомыми.