Как сделать скраб из соды для лица: эффективные рецепты

Как приготовить «Крем-сода»

В сотейнике доведите сахар вместе с водой до кипения.

Затем в воду добавьте корицу и ванилин. Спустя 1 минуту жидкость выключите. Сироп остудите.

Потом сироп соедините со сливками и соком из лимона в блендере. Всё взбейте.

В 3-4 стакана разложите лёд, влейте поровну напиток из блендера. Он должен заполнить 2/3 объёма.

Далее влейте минеральную воду. А напиток украсьте мятой. Приятной дегустации!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Польза воды с содой натощак по утрам

Употребление щелочной жидкости натощак благоприятно влияет на все системы организма и способствует укреплению иммунитета.

Средство помогает в лечении ряда заболеваний благодаря кислотонейтрализующему и антисептическому эффекту. Чем полезна вода с содой для здоровья перед едой:

1. Поддерживает кислотно-щелочной баланс. Повышенная кислотность способствует разрастанию злокачественных клеток, в такой среде активно развиваются патогенные микроорганизмы. Сода обеспечивает ощелачивание, устраняет дисбаланс.
2. Под воздействием гидрокарбоната натрия молекулы воды в организме распадаются, образуя ионы водорода. Это стимулирует цепочку биохимических реакций, приводящих к разжижению крови, выведению токсичных веществ.
3. Воду с содой употребляют для лучшего усвоения медикаментов и витаминных препаратов, полезных веществ из пищи, для ускорения образования белковых структур.
4. Средство обладает мочегонным эффектом, способствует выведению излишков жидкости из организма. Соду используют для снижения артериального давления.
5. Бикарбонат натрия способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, улучшению кровотока. Польза напитка заключается в профилактике развития инфаркта и инсульта.
6. Раствор благоприятно влияет на лимфатическую систему, стимулирует транспортировку кислорода по организму.
7. Щелочная жидкость воздействует на камни в почках, способствуя их измельчению и выведению песка. Употребление натощак раствора служит профилактикой мочекаменной болезни.
8. Другой полезный эффект — подавление избытка соляной кислоты в желудке, это способствует устранению изжоги, предупреждает её появление. Соду используют для предотвращения язвенной болезни желудочно-кишечного тракта.
9. Раствор оказывает противовоспалительное действие, способствует разжижению мокроты при болезнях дыхательных путей.

Содовый напиток на голодный желудок употребляется в качестве общеукрепляющего средства. По назначению врача средство используется при повышенном кровяном давлении, ацидозе, заболеваниях дыхательных путей (в качестве отхаркивающего средства), молочнице.

Как источник натрия и селена напиток полезен в следующих случаях:

• ухудшение памяти;
• мышечная слабость;
• хроническая усталость;
• высыпания на коже;
• снижение иммунитета;
• анемия;
• нарушение репродуктивной функции.

Соду используют при лечении алкогольной и наркотической зависимости.

Гидрокарбонат натрия обладает сосудорасширяющим эффектом, способствует улучшению кровоснабжения и усилению потенции.

Для мужчин старше 35 лет лечение раствором натощак поможет избежать проблем с сердечно-сосудистой системой.

Пить соду утром натощак полезно и для здоровья женского организма. Щелочная вода улучшает состояние волос, ногтей и зубов. Высокая концентрация натрия в растворе способствует нормализации менструального цикла.

Внутренний приём средства совмещают с наружным применением при гинекологических заболеваниях.

С разрешения врача при беременности в I триместре средство применяется при изжоге, лечении молочницы. Во II и III триместре приём соды может принести вред.

В период грудного вскармливания не следует злоупотреблять содовым напитком. Нужно избежать перенасыщения веществом грудного молока. Соду употребляют через 3 часа после еды (или за час).

Употребление содового раствора детьми в качестве источника минералов возможно только по показаниям и с разрешения педиатра. Внутренний приём в повышенных дозировках нанесёт вред, повредит слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Для детей воду с пищевой содой чаще используют для полоскания горла и полости рта при повреждении дёсен, ангине, простудных заболеваниях.

Доказана польза напитка для похудения, сода широко используется с целью избавления от лишних килограммов. Раствор, выпитый натощак, снижает аппетит и способствует расщеплению жировой ткани. Средство эффективно для похудения в комплексе с низкокалорийной диетой и регулярными физическими нагрузками.

Интересные факты о соде

1. В древние времена сода находила применение в качестве мужского контрацептива. Для уменьшения активности сперматозоидов средство употреблялось после смешивания с пчелиным воском и помётом крокодила.
2. Примочки из пищевой соды помогают снять зуд от укусов насекомых.
3. Гидрокарбонат натрия хорошо впитывает пот, при необходимости может стать альтернативой дезодоранту.
4. До появления тест-полосок беременность иногда определяли с помощью соды. В небольшом количестве порошок добавляли в утреннюю мочу. О высокой вероятности беременности говорили выпавшие в осадок кристаллы (в норме моча должна пениться).
5. Сода применяется в производстве порошковых огнетушителей. Под воздействием огня вещество выделяет углекислый газ, который вытесняет кислород.
6. Польза гидрокарбоната натрия при раковых заболеваниях доказал итальянский профессор Тулио Симончини. Научное сообщество отвергало предложенную методику лечения, но в ряде стран продолжили развивать эту теорию и применять содовые инъекции в борьбе с онкологией.

Пищевая сода – универсальный продукт, использующийся в бытовых целях, кулинарии и медицине. Польза и вред внутреннего приёма гидрокарбоната натрия для здоровья зависят от соблюдения правил употребления и наличия противопоказаний. Перед приёмом соды рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача.

Краткая характеристика пищевой соды

Состав соды весьма простой – окисленная соль, добытая из угольных кислот, а также натрия (гидрокарбонат натрия – NaHCO3). На вид сода представляет собой порошок с мелкофракицонными крупинками, которые практически все одинаково размера. Такой порошок прекрасно служит нейтрализатором ожогов кожных покровов или же участков тела со слизистыми оболочками – рот, глаза и так далее.

Благодаря своей структуре она отлично показывает себя как скрабирующее вещество, которое вполне резонно добавлять в любое косметическое средство, готовить из него свою маску или мазь, а также наносить ее массажными легкими движениями на лицо саму по себе, без дополнительных веществ. Можно даже умываться раствором соды, или делать осторожные протирания.

Нужно учитывать реакцию при смешивании соды с кислотосодержащими лосьонами, кремами и прочими косметическими средствами или другими веществами. Например, осветлять черные точки на лице соком лимона и содой не получится. Кислота лимона будет нейтрализовывать отбеливающий эффект соды. Но это не говорит о том, что такие маски не делаются. Эта маска способна, если не осветлять, то убирать жирность кожи, устраняет избыточный кератин и микробы в кожных покровах.

Обыкновенное очищение кожи лица содой поможет избавиться от черных точек и убрать излишнюю жирность. Порошок хорошо абсорбирует, выводит токсины из эпидермиса, а домашние маски на его основе помогут вернуть молодость и здоровый цвет. Огромным преимуществом остается стоимость такого косметического средства: при минимальных затратах у каждого человека есть возможность получить должный уход, не выходя из дома.

Использование в кулинарии

В кулинарии содовая вода обширно используется в барной сфере. На основе этого напитка создают различные алкогольные и безалкогольные коктейли. Все напитки, приготовленные с добавлением содовой воды, делятся на такие виды:

• шейк – для изготовления этой разновидности напитка все ингредиенты, в том числе и лед, смешиваются исключительно с помощью шейкера, готовый продукт сразу разливается по бокалам;
• бленд – в данном случае коктейль взбивается посредством блендера, изготовленные таким способом напитки, как правило, обладают густой консистенцией;
• билд – компоненты для приготовления такой категории коктейлей смешиваются прямо в посуде, предназначенной для питья;
• стар – напиток, как и в предыдущем случае, готовится непосредственно в бокале для питья, но в данном случае коктейльная жидкость в конце обязательно дополняется льдом.

В представленной ниже таблице приведены самые популярные и вкусные алкогольные и безалкогольные коктейли с содовой водой.

Название	Рецепт
виски с содовой	Для приготовления этого коктейля возьмите рокс, на его дно положите один сахарный кубик и дольку любого цитрусового фрукта. Содержимое бокала залейте виски (пятьдесят миллилитров), после чего в будущий коктейльный напиток добавьте лед и содовую воду. Последним ингредиентом заполните практически весь рокс. Полученный состав аккуратно перемешайте и подайте к столу.
водка с содовой	В высокий коктейльный бокал поместите лед. Туда же добавьте водку и лимонный сок (по пятьдесят миллилитров), а также сахар (по вкусу). После этого емкость с содержимым заполните содовой водой и украсьте цитрусовыми дольками.
мохито (алкогольный)	В высоком стакане разотрите пять мятных листьев и половину лайма. Полученную смесь дополните тремя столовыми ложками сахарного песка, а после полностью заполните бокал льдом. Далее в коктейльную заготовку влейте ром (тридцать миллилитров) и воду с добавлением соды. Последним компонентом заполните весь стакан.
малибу (безалкогольный)	В первую очередь измельчите блендером сто граммов замороженной вишни. В вишневую массу добавьте чайную ложку свежевыжатого апельсинового сока. Полученную смесь поместите в высокий стакан и дополните соком апельсина (100 мл). Оставшееся место в бокале заполните содовой. Перед подачей добавьте в коктейль лед.
кофейно-молочный коктейль	В двухстах пятидесяти миллилитрах горячего заварного кофе растворите две столовые ложки сухого молока. Затем полученный состав дополните содовой водой (250 мл), шариком сливочного мороженого, а также натуральной шоколадной стружкой. Употреблять такой коктейль нужно с помощью трубочки и десертной ложки. Приятного аппетита!

Казалось бы, из такой обычной, на первый взгляд, воды с добавлением соды можно приготовить действительно необычные и, главное, очень вкусные напитки.

Предупреждения

• Использование стеклянных бутылок для процесса брожения не рекомендуется. Давление внутри бутылки трудно оценить, и так же, как и пластиковая бутылка, стеклянная может взорваться. Если взорвется пластиковая бутылка, вас ждет всего лишь уборка, если стеклянная – это может быть опасным для жизни.
• Вы можете заменить часть сахара (но не весь) искусственными подсластителями. Сахар необходим для ферментации и для образования углекислоты.
• Если вы оставите бутылку в прохладном месте прежде, чем закончится процесс брожения, ваш напиток не будет достаточно насыщен углекислым газом.
• Если вы не дождетесь, когда дрожжи закончат бродить, углекислый газ не образуется. Если вы будете ждать слишком долго, особенно в летнее время, бутылка может взорваться. Этого можно избежать, если хранить бутылку в холодильник сразу после окончания процесса брожения.
• Напиток может содержать небольшое (около 0,35% — 0,5%) количество этилового спирта в связи с ферментацией дрожжей / сахара. Тем не менее, если оставить напиток на несколько дней, он будет продолжать бродить, пока весь сахар не расходуется, и содержание алкоголя будет значительно выше. Стоит отметить, что необходимо руководствоваться местными законами, касающимися производства и потребления алкогольных напитков. Например, в Российской Федерации с года максимально допустимая норма алкоголя в крови составляет 0,16 мг этилового спирта на 1 литр выдыхаемого воздуха, что примерно соответствует значению 0,3 промилле.

Это интересно: Шарлотка с карамелью: рецепт с фото пошагово. Как приготовить шарлотку с яблоками и карамелью?

Польза и вред

Научно доказано, что пользу несет организму только домашняя содовая вода, так как практически во всей магазинной питьевой продукции содержатся вредные для организма вещества (красители, ароматизаторы, усилители вкуса и т. д.).

Воду, приготовленную своими руками с использованием соды, рекомендуется пить по утрам натощак, так как этот продукт способствует очищению желудка от шлаков и улучшению его функционирования.

При регулярном употреблении содовой воды уменьшается аппетит, а также ускоряется обмен веществ, что позволяет использовать этот напиток для похудения. В этих же целях можно использовать содовую ванну, которую нужно принимать по пятнадцать минут два раза в неделю.

Некоторые медики утверждают, что с помощью натуральной содовой воды можно снять симптомы тошноты, а также ходят слухи, что данный питьевой продукт эффективно помогает при лечении рака, но это, скорее всего, миф.

Косметологии рекомендуют умываться такой водой каждое утро. Она хорошо подходит для ухода за жирной, комбинированной и даже проблемной кожей.

Несмотря на многофункциональность, в некоторых случаях даже домашняя содовая вода способна нанести вред организму. Ее крайне не рекомендуется пить при сахарном диабете, а также беременным женщинам и кормящим мамам. Не принесет пользы данный продукт и людям, имеющим желудочные, печеночные или почечные заболевания

Также стоит обратить внимание на побочные эффекты от употребления такой воды при использовании ее в целях похудения:

• воспаления на теле;
• упадок сил;
• тошнота;
• боли в животе;
• головная боль;
• рвота.

Вода содовая лишь на первый взгляд кажется обычным питьевым продуктом. На самом деле она имеет массу достоинств не только в кулинарии, но и в сфере медицины.

Что вам понадобится

• Для дрожжевого метода
  • Бутылка или другой герметичный контейнер объемом 500 мл
  • Воронка
  • Сахар (коричневый, можно заменить белым)
  • Экстракт ванили
  • Вода (питьевая бутилированная или кипяченая)
• Для метода с сиропом
  • 5 стаканов (1 кг 150 грамм) сахарного песка
  • 1 столовая ложка ванили
  • Газированная вода
  • Ванильное мороженное (по желанию)

Рекомендации по употреблению

Рассматриваемое лакомство отлично подходит к любым блюдам. Однако лучше пить его уже после приема пищи. Для удобства принято использовать соломинку.

Максимальные вкусовые качества проявляются сразу после приготовления в охлажденном виде. Продукт отлично утоляет жажду, тонизирует организм, подавляет усталость и охлаждает в знойную летнюю жару.

Он состоит из безопасных продуктов, однако злоупотреблять им не следует: в чрезмерных количествах любая полезная еда способна проявлять побочные эффекты.

Крем-сода – это вкус детства. Сладкий сливочный вкус, покалывающие язык пузырьки, чувство свежести и прохлады с теплом вспоминает каждый, кто хотя бы раз пробовал напиток.

Встретить его можно и сейчас на пестрящих и переполненных полках супермаркетов. Однако домашнее приготовление такого лакомства принесет гораздо больше удовольствия.

Из чего делается крем-сода?

Напиток представляет собой дуэт двух составляющих:

Первый из упомянутых ингредиентов представляет собой белки. Они путем взбивания доводятся до кремообразной консистенции.Под содой подразумевается содовая вода. Так раньше называли газировку.

Такой состав является неизменным на протяжении всего времени существования лакомства.Рецептура прочих продуктов постоянно совершенствуется. Это обуславливается новшествами в пищевой промышленности.

Однако, верность традициям по отношению к крем-соде – это основное отличительное качество.

Рецепты приготовления крем-соды

Неугасающая популярность напитка стала толчком для экспериментов. В результате сейчас можно встретить множество его вариаций. Наиболее популярными рецептами являются такие:

Эту страницу просматривали 31 723 раза.

Общие рекомендации

Для получения вкусного продукта в домашних условиях следует придерживаться перечня простых правил:

• использование качественных и свежих (пригодных для использования по сроку годности) ингредиентов (относительно воды лучший вариант – это родниковая);
• четкое соблюдение рекомендуемых пропорций (в случае наличия таковых);
• следование описанным технологическим процессам (внесение самостоятельных корректировок в рецептуру может привести к изменению итогового результата).

Очевидная альтернатива — напиток промышленного производства. Последний может показаться более привлекательным. Причины этому простые:

• четко подобранные ингредиенты и их пропорции (рецептура – результат трудов десятков квалифицированных специалистов пищевой промышленности);
• отсутствие потребности в затратах времени на домашнее приготовление;
• привлекательная внешняя оболочка.

Однако состав с множеством букв «Е», с различными ненатуральными ароматизаторами и вкусовыми регуляторами должен заставлять задуматься. Особенно это касается детей.

Эту страницу просматривали 30 735 раз.

Кому подойдет скраб с содой

Как в профессиональных косметологических кабинетах, так и в домашних условиях сделать скраб для лица с содой не составит большого труда.

Для сухой в состав добавляются йогурт или натуральные кисломолочные продукты. Найдут свою пользу в применении соды и те, у кого проблемная кожа, особенно это касается подростков.

Жирная кожа

Чтобы нормализовать работу сальных желез, рекомендуется более частое применение средства с двууглекислым натрием. Оптимальный вариант – одна процедура в 7-10 дней.

Подойдет скраб только из двух компонентов – соды и воды. Но чтобы усилить эффект, можно добавить соль или кофейную гущу. Обязательное условие – после процедуры нужно нанести на лицо увлажняющий крем. Регулярное применение содового скраба позволит сократить количество угрей, снимет небольшое воспаление, сделает кожу более мягкой, устранит неровности.

Сухая кожа

Тем, у кого сухая кожа, тоже периодически нужно проводить глубокую чистку. Но в состав скраба нужно добавить смягчающие средства, иначе после обработки может возникнуть ощущение стянутости, ведь бикарбонат натрия сушит кожу.

Избежать такого действия можно, дополнив состав медом, сливками или маслом. Сухая кожа обычно очень чувствительная, поэтому заранее убедитесь, что у вас нет аллергии на дополнительные компоненты.

Комбинированная кожа

Этот тип подразумевает наличие участков с жирной, сухой и нормальной кожей одновременно. Значит, состав скраба нужно подбирать так, чтобы он очищал жирные участки и не пересушивал сухие.

Чтобы восстановить оптимальный уровень рН комбинированной кожи, косметологи советуют добавлять фруктовые соки, жидкое детское мыло, овсяную муку. Также нивелирует действие пилинга кефир, сметана или мякоть банана.

О попсе и хорошем вкусе

 — Давайте поговорим о музыкальном вкусе. Вы часто говорите, что ваша главная задача — развивать его среди россиян. В этом контексте: как вы относитесь к тому, что вас недавно номинировали на премию MTV? Все-таки там не самая прогрессивная музыкальная повестка. Вы бы хотели с ней ассоциироваться?

Илья: Ну, ты так говоришь, будто MTV — это канал «Россия». Конечно, там крутят очень популярную музыку. Но это не значит, что она вся плохая.

Дима: Если честно, я посмотрел список победителей за прошлые годы и увидел там MBAND. Они реально выиграли EMA! И я подумал, что теперь ассоциация с этой премией не доставит мне такого удовольствия. Можно было «Тату» выбрать, Ивана Дорна. У меня нет слов.

Аня: Но ведь это не связано с конкретной премией, просто каналам приходится волей-неволей подстраиваться под контент, который люди любят.

 — Насчет компромисса в творчестве: вам не кажется, что артистам часто приходится выбирать между чем-то прогрессивным и, наоборот, массовым. Я в такие моменты всегда думаю про Ивана Урганта. С одной стороны, он работает на государственном канале, где есть цензура, — поэтому ему нельзя шутить на острые темы (хотя, возможно, хотелось бы). С другой — он в своей разрешенной нише все равно может находить способы прокачать повестку. Вам не кажется, что у вас с ним немножко схожая миссия?

Аня: Немножко кажется. Но нам никогда не приходилось идти на жесткие компромиссы. Мы правда делаем исключительно то, что нам нравится. Некоторые треки могут лежать по два-три года, и вот мы только сейчас с ними собираемся работать. Нам удается делать продукт, который нам нравится, не подстраиваясь под тенденции, которые существуют в чартах.

 — У вас не было такого, что хочется сделать какой-нибудь сложный трек, намешать там кучу жанров типа IDM или индастриал, но потом вы понимаете — нашей аудитории такое не зайдет?

Дима: Все-таки у нашего проекта есть цели. Cream Soda — это качественная поп-музыка. Мы сразу так решили. Когда мы собрались втроем, перед тем как выпустить свой первый поп-альбом, мы обговорили все векторы — куда будем двигаться. И наш корабль поплыл, в рамках поп-музыки у нас нет границ. Но именно в этих рамках. Потому что цель Cream Soda — изменить и раскачать лодку коммерческой музыки в России.

 — Не было желания сделать электронный сайд-проект?

Дима: Не-а, такого не было. Делаем попсу, и только.

(Все смеются.)

 — Вокруг вас есть какие-нибудь авторитеты, люди-камертоны, с мнением которых вы можете свериться?

Аня: У нас есть фокус-группа, сформировавшаяся еще с альбома «Красиво». Мы приглашаем наших близких друзей из разных сфер деятельности, которые так или иначе связаны с культурой, искусством и музыкой. Собираем их в одном месте — в основном в Диево-Городище, где мы пишем альбомы, либо дома — и ставим им все новые треки. Они отслушивают материал, затем поочередно делятся своим мнением. Мы же со стороны наблюдаем, как это происходит. Очень интересно, как на твоих глазах раскрываются мысли людей и формируется первичное мнение. Потом уже мы вместе всё обсуждаем и приходим к выводам о материале.

 — Извините, что я так придрался к вопросу поп-музыки. Просто, когда я открываю топы чартов, я в основном вижу там весьма сомнительное музло. И есть немного проектов — вы, «Мальбэк», Луна, Федук, — которым удается туда пробраться и не потерять в качестве.

Аня: Ты хочешь узнать ответ, как мы это делаем?

 — Нет-нет, даже не это. Хотел узнать, не пугает ли вас близость глянцевого мира попсы?

Аня: Поп-попы, ха-ха.

Использование в косметологии

В последнее время стало распространенным и широкое использование соды в косметологии. Популярность данного ингредиента в изготовлении косметических средств в домашних условиях своими руками объясняется тем, что оказывая очищающее и противовоспалительное действие, сода остается безвредной для человеческого организма.

Употребление соды для изготовления средств гигиены лица, эффективно способствует избавлению от многих косметических дефектов, поскольку действие данного компонента на кожу происходит сразу в нескольких направлениях. Угольная кислота, содержащаяся в гидрокарбонате, позволяет глубоко очистить поры, а сам натрий активизирует процессы обмена кожного покрова. Обладая щелочной реакцией, сода сужает поры, а выделения сальных желез нормализуются. Сода снимает усталость, улучшает цвет лица, освежает его.

Показания для использования соды в косметологии:

• Черные точки
• Высыпания и прыщи.
• Жирный блеск.
• Закупоривание пор.
• Преждевременное увядание кожи.

Используя соду как компонент домашних косметических средств, нужно помнить об ее абразивных свойствах, поэтому перед использованием обязательно ознакомится с правилами применения и противопоказаниями.

Противопоказания для использования соды в косметологии:

• Чувствительность кожи.
• Сухость и шелушение.
• Ранки и повреждения.
• Аллергическая реакция.

Процесс изготовления косметической маски для лица достаточно простой, но прежде чем использовать содовую косметику, оцените состояние кожи своего лица.

Использовать соду в чистом виде для масок, пилингов и скрабов нельзя, т.к. это жесткий порошок, способен нанести существенный вред коже. Соду чаще рекомендуют для очищения жирной кожи, но возможно и ее использование для комбинированной и чувствительной кожи при обязательном добавлении в такие маски увлажняющие и смягчающие компоненты.

Все содовые маски содержат дополнительные компоненты, оказывающие щадящее и лечебное воздействие на кожный покров. Какое же сочетание компонентов наиболее эффективно?

Из чего делается крем-сода?

Напиток представляет собой дуэт двух составляющих:

• крема;
• соды.

Первый из упомянутых ингредиентов представляет собой белки. Они путем взбивания доводятся до кремообразной консистенции.

Мнение эксперта

А Вы знали что…

Под содой подразумевается содовая вода. Так раньше называли газировку.Такой состав является неизменным на протяжении всего времени существования лакомства.

Рецептура прочих продуктов постоянно совершенствуется. Это обуславливается новшествами в пищевой промышленности. Однако, верность традициям по отношению к крем-соде – это основное отличительное качество.

Как делают крем соду

Сегодня технологии пошли еще дальше. Уже не используют натуральные ингредиенты и травяные сиропы. А основу напитка составляют искусственные ароматизаторы, консерванты. Натуральная только вода. Хотя цвет, запах, вкус напоминает ту, из далекого детства, газировку.

Безусловно, они уменьшают стоимость, но прибавляют никакого вкуса и тем более, полезности.

Она есть в ассортименте многих производителей прохладительных напитков. Есть среди них такие, которые хотят уменьшить процент синтетических составляющих и, хотя бы приблизить напиток к советским стандартам.

Правда, большинство стандарты понимают по своему: выпускают в стеклянных бутылках и с этикетками советского стиля. Но это только визуальный обман. Внутри – современные ингредиенты и технологии.

Рецепт содовой в домашних условиях

Рецепт содовой воды в домашних условиях прост. Следует взять половину чайной ложки лимонной кислоты, стакан кипяченой (или бутилированной) воды и четверть чайной ложки соды. Сначала нужно смешать воду и «лимонку», а затем добавить порошок соды.

Как сделать содовую воду вкуснее? Можно всыпать в жидкость сахарный песок (по вкусу) и как следует размешать.

Классический рецепт

«Классикой жанра» можно считать содовую шипучку. Как сделать содовую воду в домашних условиях, чтобы можно было пить ее не только с целью пользы для тела, но и просто для получения удовольствия?

Нужно купить лимон (при желании можно заменить его апельсином или лаймом), подготовить чайную ложку меда, половину чайной ложки соды, пару кусочков льда и стакан простой воды.

Следует выжать сок из половины цитрусового (но можно из целого, если вам хочется насыщенного вкуса). Смешав фруктовый сок с водой, надо всыпать в напиток соду и положить мед. После тщательного перемешивания остается бросить в бокал с напитком лед – и можно употреблять.

Имбирный эль

Если вы знаете, как приготовить содовую воду для питья в домашних условиях, можно немного усложнить задачу и на основе этого простого напитка сделать оригинальный имбирный эль.

Компоненты в основном те же, что и в предыдущем рецепте, с дополнением в виде пары натертых на терке кусочков корня имбиря и щепотки сухих дрожжей.

Остальные продукты необходимы в следующем количестве:

• 150 г меда;
• два лимона;
• сода (на кончике ножа).

Воды требуется 4,5 л.

Соду, мед, лимонный сок и воду следует соединить в большой емкости, которую поставить на огонь. Отследив момент, когда жидкость закипит, нужно немного остудить ее и добавить тертый имбирь, а также дрожжи. После этого процедить напиток и настаивать 2 дня. Для выдержки и хранения имбирный эль убирают в холодильник.

Кофейный содовый коктейль

В этом рецепте будет использоваться содовая вода. Что такое содовая вода для коктейлей? Это содовая, приготовленная по классическому рецепту. В данном случае потребуется 250 мл такого напитка. Кроме того, ингредиентами для кофейного коктейля служат 250 мл крепкого свежесваренного черного кофе, 4 столовые ложки сливок и шарик любого мороженого (последний ингредиент используется в качестве украшения).

Нужно соединить и перемешать все компоненты, перелить смесь в красивый бокал и добавить мороженое. Кофе, конечно, не должен быть горячим, иначе мороженое сразу растает.

Вишневый коктейль

Коктейль с вишней хорош зимой, в морозную погоду, поскольку благодаря корице и другим специям отлично согревает. Содовую воду (рецепт приготовления классический) в количестве 1 литра необходимо смешать с отваром, состоящим из половины литра простой воды, корицы (половины чайной ложки), кардамоном, тертым имбирем и мускатным орехом (по четверти чайной ложки). К получившемуся напитку добавить пару кубиков льда и несколько консервированных или замороженных вишенок.

Мохито

Мохито отличается приятным освежающим вкусом, который напитку придает мята. Вновь понадобится содовая вода, своими руками приготовленная, а также пять листиков мяты, сока половины лайма, 30 мл водки и 3 столовые ложки сахара. Листья необходимо положить в стакан и залить соком лайма. После этого насыпать сахар, добавить кубики льда – так, чтобы почти весь стакан оказался заполненным. Завершающие «штрихи»: нужно влить водку и содовую. Последней следует взять столько, чтобы весь стакан оказался заполненным.

Водка или виски с содовой

Водку с содовой удобно готовить, когда гости явились в дом неожиданно: для напитка не требуется наличие большого количества разнообразных ингредиентов.

Необходимо взять высокие бокалы. В каждый из них следует положить несколько кубиков льда, налить по 50 мл водки и сока лимона. Не помешает пара чайных ложек сахара – так напиток получится менее резким на вкус. Последний этап – бокалы до краев нужно заполнить содовой. Украшение – долька лимона или лайма на краю бокала.

Рецепт виски с содовой похож на предыдущий. Пропорции: 60 мл виски на 30 мл содовой воды. Можно все делать, как в случае с водкой, только без сока цитрусовых: смешать содовую и виски, бросить немного льда в емкость и украсить долькой лимона.

Малибу

Для «Малибу»мнужно предварительно приготовить 300 мл содовой воды. Кроме того, необходимы:

• замороженная или консервированная вишня – 100 г;
• мята – 2 листочка;
• чайная ложка сахара;
• сок двух апельсинов;
• лед.

Вишню и сахар надо взбить в блендере. К смеси добавить чайную ложку апельсинового сока, а затем все поместить в красивый большой бокал. Сверху нужно долить оставшийся сок, далее содовую, после – положить кубик льда.

Мята служит украшением. Ее кладут в бокал перед подачей на стол.

Что такое «крем-сода»

Крем-сода — это знаменитый лимонад, который не способен оставить равнодушным даже самого капризного любителя газированных напитков. Он приходится по нраву не только детям, но и взрослым благодаря освежающим пузырькам, способным создавать легкое и приятное покалывание во рту и ванильному вкусу. Несмотря на то, что в давние времена приобрести такое лакомство удавалось далеко не всем, каждый хотя бы раз в жизни смог ощутить незабываемые нотки этого напитка. Со временем усовершенствовались технологии, следовательно, доступность напитка возрастала. Благодаря подобным изменениям вырос не только спрос на товар, но и увеличилось число любителей такого лимонада.

Название продукта связано с основными ингредиентами:

• крем — взбитые белки до состояния кремообразной массы;
• сода — вода с содержанием газов (содовая).

Именно такой состав был у лимонада, который делали в СССР. Его ещё называли «Ситро» или «Дюшес». Несмотря на существенные изменения в технологии создания газированного напитка, верность традиционному рецепту осталась неизменной. В настоящее время можно без труда приобрести лимонад в магазине или сделать крем-соду в домашних условиях, используя многочисленные рецепты.

Советы

• Если хотите, вы можете процедить напиток через марлю или хлопковую футболку, чтобы удалить остатки дрожжей их крем-соды.
• Вы можете с легкостью удалить остатки этикетки с бутылки, потерев ее растительным маслом.
• Вы можете менять количество сахара или ванильного экстракта согласно своим вкусовым предпочтениям.
• Если вы чувствуете вкус дрожжей, добавьте больше ванильного экстракта.
• Вы можете заменить 50% сахара сахарозаменителями, но оставьте вторую половину. В простом рецепте настоящий сахар будет больше карамелизоваться, придавая напитку больше вкуса. В заварном рецепте сахар нужен для подпитки дрожжей.