10 топ вариантов чем можно заменить интимную смазку для близости в домашних условиях

Новые рецепты крабового салата

Также можно попробовать новые рецепты крабового салата дополнив любимое блюдо дополнительными ингредиентами.

Крабовый салат с ананасом

300 грамм крабовых палочек
6-8 яиц
200 грамм твердого сыра(у меня сыр российский)
340 грамм кукурузы
200 грамм консервированных ананасов
майонез

Зелень можно использовать любую, по вкусу и по желанию.

Приготовление:

Крабовые палочки порезать кубиками.
Яйца порезать кубиками.
С кукурузы сцедить маринад.
Ананасы я беру консервированные (кусочками). Сцедить с них маринад.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Вот такой простой салат получается, но ананасы придают ему некую пикантность.

Крабовый салат с фасолью

Ингредиенты:

200 грамм крабовых палочек
5 отварных яиц
1 баночка консервированной фасоли
1 свежий огурец
зелень на свое усмотрение
майонез

Приготовление:

Крабовые палочки порезать кубиками.
Яйца порезать кубиками.
Сцедить с фасоли маринад.
Огурец порезать кубиками.
Соединить ингредиенты и заправить майонезом, добавить зелень.

Крабовый салат с яичными блинчиками

Ингредиенты для салата:

Огурцы — 3 — 4 шт.
Укроп — 15 — 20 гр.
Крабовые палочки — 200 гр.

Для яичных блинчиков:

Майонез — 3 4 ст. ложки
Куриные яйца — 2 шт.
Крахмал — 1 ст. ложка
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Соединяем яйца, майонез, крахмал, соль и перец. Перемешиваем венчиком.
Жарим 3-4 блинчика на сковороде смазанной растительным маслом.
Огурцы порезать соломкой.
Крабовые палочки порезать соломкой.
Измельчить укроп.
Остывшие блинчики свернуть трубочкой и порезать соломкой.
Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Чем смазывать формы для тротуарной плитки

Смазка защищает изделие от грязи, а по готовности плитку легко извлечь из формы. Чтобы получить эффективный смазочный раствор, применяют как специализированные, так и бытовые средства.

Среди бытовых смазочных жидкостей эффективными будут:

Машинное масло.
Мыльные растворы.
Поваренная соль.

Машинный раствор наносят на заготовки тонким слоем. Делают это поролоновой губкой. Следует учитывать, что цвет масла может влиять на окончательный пигмент готового изделия. Темные сорта масла стоят дешевле, но они способны изменить цвет готового изделия, потому будьте внимательны при их покупке.

Чтобы приготовить мыльную смесь, нужно взять жидкое мыло и разбавить его водой до нужной консистенции. Получится смазка со скользящими свойствами, однако и с высоким клеящим эффектом, который приводит к быстрому загрязнению и потребности частой чистки.

Бюджетным вариантом является раствор соли. Нанести его можно, поместив изделия в подготовленную жидкость

Важно помнить, что при таком способе обработки соль может проникать в бетонную жидкость, оставляя разводы, которые будет сложно смыть

Смазочные составы заводского производства

Если выбираете специализированную смазку, то ее можно купить в строительном магазине. При использовании смазочного средства из магазина, вы не столкнетесь с загрязнениями форм, остаточными и формирующимися эффектами.

Существует несколько популярных марок смазочных растворов:

КСФ–1 – это паста-концентрат, имеющая белый цвет. Для использования, ее нужно развести с водой, а наносить можно кисточкой или распылителем. После смазывания формы, следует подождать, прежде чем заливать бетон. Килограмм такой смеси стоит в среднем 150 рублей.
АГАТ-БИО и АГАТ-В9 – состав и смазка, изготовленные на основе биоразлагаемого масла. Раствор не загрязняет внешнюю среду, его можно наносить любым способом, а заливать бетон в форму можно сразу после смазывания. Стоимость 1 килограмма 120-130 рублей.
Эмульсол – раствор, выполненный на основе минерального масла. Перед применением его следует развести водой. Цена будет 180-120 рублей.
Для железобетонных, деревянных или гипсовых форм можно выбрать смазку Krystal с парафином. Раствор не требует приготовления, его можно использовать сразу после покупки. Наносить можно любым способом, но экономичнее будет применение распылителя. Стоимость за литр 200-220 рублей.
Нометал – состав-эмульсия на растительных маслах. Способен образовать на внешнем слое плитки защитный слой. Обойдется 230 рублей за литр.
Separen – парафиновый водный раствор, который также создает на плитке защитную пленку. Наносить его можно чем угодно, готов к применению сразу после покупки. Стоит 160-170 рублей за литр.

Если нужно изготовить большое количество плитки, лучше использовать профессиональные смазочные средства. Они удобны в работе, упрощают процесс и гарантируют нужный результат. Готовое изделие не нужно отмывать от пятен, а формы вычищать и вымывать.

Как сделать меланж в домашних условиях

Время: 10 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 157 ккал. на 100 г.
Предназначение: заготовка.
Кухня: многонациональная.
Сложность: легкая.

Такая заготовка значительно облегчает приготовление блюд. Кроме того, она всегда выручит, если под рукой нет яиц, а они входят в рецепт. Приготовление меланжа не занимает много времени – хватит 5-10 минут. Главное правило – следует использовать только качественные свежие яйца. Если необходимо приготовить сухую смесь, то вместо этапа заморозки яйца выливают в пластиковый поддон и устанавливают его в месте с поступающим теплым воздухом. Продукт сушат в течение 20-24 часа. Затем его отделяют от поддона и измельчают в порошок.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Разбить яйца в миску, взбить их в пену с помощью миксера.
Посолить, перемешать.
Выложить в форму или пакет, убрать в морозильную камеру.

Как сделать мазь из яйца и уксусной эссенции для суставов

Чтобы вылечить артроз, а также облегчить состояние пациента при его проявлениях, можно обратиться к народной медицине. Эффективность её рецептов доказана множеством положительных отзывов. Ингредиенты для натурального средства легко найти в любом магазине.

Как действует мазь

Многие люди страдают от суставной боли. Артрит характеризуется тем, что происходит воспаление сустава, которое приводит к:

потере способности свободно двигаться;
ощущению дискомфорта при физической нагрузке;
щёлканью и хрусту;
сильным болевым ощущениям.

Мазь из яйца, уксуса и сливочного масла – это замечательная эффективная смесь, которая облегчает симптомы при болях в суставах, смягчает протекание артрита. Этому рецепту уже много лет.

Суть состоит в том, что яичная скорлупа растворяется в уксусе. А значит, кальций, который в ней содержится, переходит в другое физическое состояние. Уксусный раствор перенасыщается ионами кальция, которые, как известно, чрезвычайно важны для костей и суставов.

Чтобы повысить эффективность от применения мази, стоит обратить внимание на следующие советы:

перед нанесением состава нужно дополнительно прогреть больной участок тела. Если обрабатываются суставы на ногах, можно их распарить в горячей воде;
сделать лёгкий массаж там, где будет нанесено средство. Это увеличит микроциркуляцию крови, а значит, мазь будет впитываться интенсивнее;
укутать суставы тёплым платком, на ноги можно надеть тёплые носки из шерсти;
каждое утро делать профилактическую гимнастику;
уменьшить физическую нагрузку, пока идёт курс лечения.

Как лечить хруст в плечевом суставе?

Узнайте, как лечить щелкающий палец на руке.

Рецепт второй

Куриное яйцо разбивается посередине так, чтобы из скорлупок получились две одинаковые ёмкости. Содержимое яйца выливают в стеклянную банку.

В скорлупки налить уксусной эссенции и перелить в ту же баночку. Затем в скорлупки влить нерафинированное растительное масло, перелить в емкость со всеми ингредиентами и тщательно перемешать деревянной палочкой. Средство готово к применению.

Что делать, если болит сустав кисти руки?

Рецепт третий

Это классический рецепт из народной медицины. Ингредиенты:

уксус 9%;
одно свежее яйцо;
сливочное масло – 200 г.

В керамический горшочек или стеклянную банку помещают содержимое яйца. Далее вливают уксус. Сливочное масло растапливают на водяной бане, добавляют к остальным ингредиентам. Затем всё тщательно перемешивается. Смесь должна несколько часов настояться, а потом её помещают в холодильник на 24 часа.

Эту мазь наносят на суставы, пораженные артритом, сверху укрывают марлей, фиксируют повязку. Чтобы мазь подействовала быстрее, можно создать дополнительный согревающий эффект.

Народное средство оказывает противовоспалительный эффект, а также снимает болевой синдром.

Стоит отметить, что применение мази дает максимальный эффект, когда заболевание находится на начальной стадии.

Метод взбивания масла

Мы уже поговорили о методе замешивания теста, когда сухие и жидкие ингредиенты смешиваются по отдельности. Он подходит для маффинов, некоторых видов кекса, хлеба, оладьев и блинов. Сегодня на очереди один из самых популярных методов: так мы готовим большинство кексов и некоторые виды печенья.

Что это за метод

По-другому он называется Creaming Method и заключается он вот в чем: взбитое масло смешивается с сухими и жидкими ингредиентами в строгой последовательности.

В результате получается тесто, насыщенное пузырьками воздуха. При выпечке, благодаря разрыхлителю, эти пузырьки увеличатся, и тесто станет воздушным и пористым.

Последовательность смешивания

Есть несколько правил, благодаря которым тесто получится пышным:

все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому достаньте их из холодильника за 2-3 часа;
масло ни в коем случае нельзя растапливать — если оно будет жидким, то не взобьется. Проверьте консистенцию, надавив на него пальцем — если остается ямка, а масло податливое — оно готово;
сначала масло взбивают без сахара, оно должно стать однородным и посветлеть;
затем добавляют весь сахар и взбивают еще, пока масло не станет пышным и совсем светлым;
на этом этапе лучше всего добавлять ароматизаторы и специи — так они лучше перемешаются;
теперь по одному добавляют яйца и перемешивают на маленькой скорости миксера. Масса увеличится в объеме и станет еще светлее;
затем добавляют половину муки, смешанной с разрыхлителем и солью. Долго перемешивать нельзя, нужно медленно и аккуратно смешать муку и масляную смесь до однородности;
потом добавляем половину жидкости, перемешиваем, засыпаем оставшуюся муку, перемешиваем. И, наконец, остаток жидкости.

Для чего такие сложности?

Дело в том, что если вы добавите сразу всю муку и жидкость, то перемешивать придется дольше. Это, во-первых, разрушит пузырьки воздуха. Во-вторых, начнет высвобождаться глютен — а это значит, что тесто станет клейким.

Что может пойти не так?

Если яйца будут холоднее масла, то в момент их добавления масло может свернуться и образовать хлопья. То же самое может произойти, если яиц слишком много. Не переживайте — на качестве выпечки это не отразится, смело добавляйте муку и аккуратно перемешивайте.

Классический рецепт салата с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой

Очень простой и вкусный рецепт. Салат готовится быстро, на скорую руку, т. к. основные ингредиенты не требуют кулинарной обработки. От нас потребуется только красивая нарезка и оформление.

Ингредиенты:

крабовые палочки — 1 упаковка
огурец свежий — 2-3 шт.
рис отварной — 1 стакан
яйца вареные — 2 шт.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
лук — 1 шт.
зелень — для украшения

Приготовление:

Крабовые палочки — основной ингредиент во всех салатах, они должны быть качественными, ведь от них зависит конечный вкус блюда. Если в составе на первом месте значится сурими, значит, рыба в нем составляет большую часть объема. В ином случае, использовался соевый белок.
Они должны быть аккуратными и ровными, сочными и упругими. Окрашены должны быть с одной стороны от светло-розового до ярко-красного цвета. Слишком яркий свидетельствует об избыточном количестве красителя. Основная часть палочки — белая. Если она серого цвета, то при производстве использовали малоценные породы рыбы и большое количество муки. Желтый цвет — признак несвежего сырья.
Лучше брать охлажденные палочки, в крайнем случае, замороженные. Не забываем смотреть информацию о производителе.
Палочки нарезаем по своему желанию: соломкой, кубиками наискосок, дольками или разбираем на волокна.
Свежий огурец и сваренные вкрутую яйца рубим так же, как и палочки.
Нарезанный репчатый лук обдаем кипятком, чтобы вышла вся горечь. Или используем свежий зеленый лук.
Для салата нам нужна нежная и вкусная кукуруза, молочной спелости. Вообще она отлично сочетается со многими продуктами и любому салату придает пикантный сладковатый привкус

При покупке консервированной кукурузы также обращаем внимание на дату изготовления. Произведенная в летний период или в начале осени, она натуральная.
С кукурузы сливаем жидкость.
Одним из часто используемых ингредиентов крабового салата является вареный рис

Берем длиннозерновой, отвариваем в подсоленной воде. Такой рис лучше тем, что вовремя варки из него выделяется совсем немного крахмала, в отличие от круглых сортов.
Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем, пробуем, и сейчас самое время довести салат до идеального вкуса.
Выкладываем в глубокий салатник, на плоскую тарелку горкой или в тарталетки, украшаем зеленью.

Рецепты для сухой кожи

№1. Желтковая маска

Аналогично с белковой маской от жирного блеска за сухой кожей можно сделать моно-маску из яичного желтка. Для этого его нужно разбить вилкой до равномерной массы и распределить на коже. Смыть можно теплой водой.

№ 2. Питательная медовая маска

Вам потребуются 1 взбитый желток, 1 ст. ложка натурального меда, 1 ч. Ложка натурального йогурта без добавок или жирной сметаны, 1 ч.л. сливочного масла. Мед и масло растопите на водяной бане, смешайте с желтком и йогуртом/сметаной. Распределите получившуюся массу на кожу лица, шеи и декольте.

Медовая маска

Такую маску можно и даже нужно держать подольше, до 30 минут. Она замечательно питает сухую кожу, глубоко увлажняет ее и устраняет стянутость.

№3. Маска с овсянкой и глицерином

Вам потребуется 1 свежий желток, 1 ст. ложка измельченных овсяных хлопьев и 0,5 ч.ложки глицерина. Нанесите маску на распаренную кожу, чтобы она напитала каждую клетку дермы.

Смывайте теплой водой, слегка промокните мокрую бумажным полотенцем.

№4. Маска с авокадо

Вам понадобятся 1 желток, 1 авокадо (можно заменить бананом). Приготовьте маску из смеси 2 ст.ложек фруктового пюре и желтка.

Подобный вариант не только увлажнит кожу, но и подарит ей витаминный заряд.

Маски для лица с яйцом

Исходя из обозначенных выше свойств яичных белка и желтка, отметим основные воздействия яичных масок на кожу лица:

себорегуляция;
увлажнение и питание;
устранение воспалений и прыщей;
лифтинг;
восстановление работы клеточного обмена веществ, как следствие — улучшение тона кожи;
разглаживание морщин;
защита от агрессивного воздействия окружающей среды на кожу.

Эффективных рецептов существует масса. Мы опишем самые популярные и обозначим общие правила их использования:

Для приготовления масок нужно использовать только свежие продукты. Учитывайте, что 2 перепелиных яйца могут заменить 1 куриное.
Перед нанесением маски на 15-25 минут предварительно очистите кожу лица и шеи. Смывайте только чуть теплой водой, ни в коем случае не горячей, слегка промакивайте полотенцем, чтобы остатки воды могли проникнуть в кожу.
Не рекомендуется наносить яичные маски при наличии незаживших ранок или царапин, а также если имеется индивидуальная непереносимость тех или иных ингредиентов или склонность с куперозу.
Для ухода достаточно применять маски с яйцом 1-2 раза в неделю.
Яичные маски не подлежат хранению, поэтому готовьте их непосредственно перед использованием.

Маски для жирной кожи

№1. Моно-маска для очищения кожи.

Вам потребуется сырой белок 1 куриного яйца.

Для облегчения нанесения взбейте его в миске до образования пены. Кистью для масок нанесите белковую пену на кожу лица, на проблемные участки, можно нанести двойной слой. Через 15 минут, когда маска преобразуется в пленку и станет ощутимо стягивать кожу, смойте ее водой.

№2. Маска с лимоном и коньяком

Согласно рецепту, вам потребуется 1 сырой яичный белок, 1 ч.ложку лимонного сока, 1 ч.л. коньяка, 2 ст.л. свежего сока огурца. Тщательно перемешайте все компоненты и нанесите на лицо и шею, после полного высыхания смойте водой и увлажните кожу.

Маска с лимоном и коньяком

В результате воспаления обеззараживаются и подсушиваются, заметно сужаются поры. Увлажнить нужно даже жирную кожу, потому что часто после маски остается ощущение стянутости.

№3. Маска с картофелем

Вам будут нужны 1 сырой яичный белок и 1 средняя картофелина, натертая на мелкой терке. Отожмите с картофеля сок и перемешайте со взбитым белком. Смесь равномерно распределите по лицу.

Маска эффективно устраняет жирный блеск.

№4. Маска с голубой глиной

Вам следует взбить венчиком 1 яичный белок, добавить туда предварительно разбавленную водой 1 ст.л. голубой глины и 1 ч.л. лимонного сока. Тщательно все перемешайте и очень быстро нанесите на лицо и шею. Эту маску держать до полного высыхания не нужно, иначе глина может слишком стянуть кожу.

Маска подойдет для жирной проблемной кожи с расширенными порами.

№5. Витаминизированная маска

По данному рецепту необходимо измельчить любой фрукт, богатый витамином С – зеленое яблоко, грейпфрут, киви и т.д. Смешайте пюре с белком и нанесите кистью на кожу, избегая области вокруг глаз.

Маска не только сокращает выработку себума, но и улучшает цвет лица.

Маски для нормальной и комбинированной кожи

№1. Смешанная маска

Для приготовления этой маски вбейте венчиком 1 яйцо (и белок, и желток). Нанесите смесь на предварительно хорошо увлажненную тоником или кремом кожу. Через 15 минут смойте водой и слегка промокните полотенцем.

В результате кожа не будет пересушена благодаря крему, а яйцо восстановит тон и хорошо тонизирует кожу.

№2. Маска с мукой

Используйте 1 белок и 1 ст.л. овсяной муки и молотых овсяных хлопьев. Взбейте вмести до образования плотной пены. Нанеся маску, оставьте ее до полного высыхания. Смойте теплой водой, аккуратно массируя кожу, тем самым вы проведете дополнительный легкий пилинг. Сполосните кожу прохладной водой.

Делая такую маску 1 раз в неделю, уже через месяц вы заметите, что кожа стала чище, подтянутей и более матовой.

№3. Маска от черных точек

Маска, которая может успешно заменить маски-пленки. Вам понадобятся 1 яичный белок, бумажные салфетки. Взбейте белок, кистью для масок нанесите на проблемные зоны (чаще всего Т-зону), сразу приложите сверху кусочки салфеток.

Маска от черных точек

После полного высыхания резкими движениями оторвите бумагу от кожи. На обратной стороне сможете увидеть, что вместе с маской на салфетке остались кожные загрязнения.

№4. Маска с оливковым маслом

Приготовьте в миске смесь их 1 желтка, 1 ч.л. масла оливы и растопленного меда. Затем разотрите ее с 1 ст.л. обезжиренного творога. Полученную массу распределите по лицу и оставьте на 20 минут.

Маска способствует глубокому питанию и одновременно устраняет жирный блеск.

Белковый салат из морской капусты с кальмарами и вареными яичными белками

Что нужно:

салат из морской капусты «Дальневосточный» – 1 банка;
кальмары – 0,5 кг;
белки вареных куриных яиц – 4 шт.;
зеленый горошек – 1 банка;
майонез – по вкусу.

Как приготовить:

Кальмары помойте, опустите в кипяток. Промойте тушки в холодной воде, удалив остатки пленки.
Отварите головоногих моллюсков в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Остудив, нарежьте соломкой. Аналогичным образом измельчите белки.
Кальмаров и белки положите в миску. Добавьте к ним горошек и морскую капусту. Заправьте майонезом.

Вместо майонеза для заправки салата можно использовать смесь лимонного сока, горчицы и оливкового масла.

Торт «Птичье молоко»

Что нужно для коржа:

пшеничная мука – 140 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
сливочное масло – 100 г;
сахар – 100 г;
ванилин – щепоть.

Что нужно для крема:

яичные белки – 2 шт.;
сахар – 0,4 кг;
вода – 150 мл;
лимонная кислота – 2 г;
агар-агар – 4 г;
сливочное масло – 0,2 кг;
сгущенное молоко – 100 г.

Что нужно для глазури:

темный шоколад – 80-100 г;
сливочное масло – 50-60 г.

Как приготовить:

Полпачки размягченного масла соедините с 100 г сахара и ванилином, взбейте. Добавьте яйца, взбейте еще раз. Смешайте получившуюся массу с мукой, разделите на два части. Сформируйте из них пласты по диаметру формы. Выпеките их при 180 градусов в течение 10-12 минут. Остудите.
В холодной воде замочите агар-агар.
На небольшой скорости начните взбивать белки. Когда они вспенятся, добавьте лимонную кислоту. Взбейте яичный продукт до устойчивых пиков.
Воду с агар-агаром доведите до кипения. Добавьте сахар. Варите сироп, пока он не станет тягучим. Взбивая белки, введите в него сироп.
Отдельно взбейте со сгущенкой размягченное масло. Введите крем в белковую массу.
На плоское блюдо поставьте форму. Положите в нее корж. Покройте его половиной суфле. Выложите второй корж, на него – оставшееся суфле. Уберите торт для застывания суфле в холодильник.
Поломайте шоколад, добавьте к нему масло. Растопите продукты в микроволновке или на медленном огне.
Выньте торт из холодильника, полейте теплой глазурью, верните в холодильник.

Когда глазурь застынет, вам останется убрать форму, и торт можно будет подавать к столу.

Польза яйца для лица

Говоря об универсальности благоприятного воздействия яиц на состояние кожи лица, мы совсем не лукавим. Маски с этим продуктом подходят абсолютно каждому типу кожи в любом возрасте, помогают и подсушить жирную кожу, и увлажнить сухую, а также очистить и сузить поры, разгладить морщины и улучшить тонус.

Все зависит от того, какую часть яйца использовать в маске: белок и желток воздействуют на кардинально отличающиеся проблемы кожи. Именно поэтому крайне редко можно встретить рецепты с использованием яйца целиком.

Ферментный яичный состав по-настоящему уникален. Абсолютно все его компоненты полностью усваиваются, а их разнообразие удивляет.

Во-первых, это чистый белок, богатый водорастворимыми витаминами группы В, аминокислотами и минералами (натрий, кальций, магний, железо, калий селен и др.), контролирующими сохранение молодости кожи и устраняющими воспалительные процессы.

Белок также обладает стягивающими и подсушивающими свойствами. Поэтому он подходит для устранения жирного блеска, очищения и уменьшения пор.

Во-вторых, желток, который содержит большое количество насыщенных жирных кислот (линолевая, олеиновая, стеариновая), которые задерживают влагу в клетках кожи, повышают упругость и обеспечивают контроль увлажнения.

Кроме того, желток обеспечивает глубокое питание и смягчение кожи благодаря высокому содержанию витаминов Е, D, А. Лецитин в его составе усиливает естественные защитные функции кожи.

Таким образом, яичный белок оптимален для ухода за жирной, комбинированной и проблемной кожей, а желток – для сухой, склонной к шелушениям или увядающей.

Яйцо как универсальный ингредиент для любой маски для лица

Кстати, для приготовления масок одинаково подходят, как куриные, так и перепелиные яйца. В последних даже гораздо больше витаминов группы В, железа и меди.

Крабовый салат. Видео рецепты вкусные и оригинальные

Нашей семье этот салат очень нравится, он необычный, яичные блинчики получаются нежнейшие. Мы готовили этот салат и делились рецептом в видео.

Если у вас остались вопросы, посмотрите видео ролик, как приготовить крабовый салат с яичными блинчиками.

А если нет свежих огурцов, то можно приготовить салат из крабовых палочек с пекинской капустой. Получается сочный и свежий салатик. Рецепт крабового салата с пекинской капустой можно посмотреть в видео ролике.

Оригинальное решение подачи крабового салата в яичных блинчиках. Это очень вкусно. А готовится все просто. Гости остаются в восторге. Ведь всегда хочется удивить гостей, родных и близких людей оригинальной подачей.

Салаты с крабовыми палочками готовят почти все на любое праздничное застолье.такие салаты готовятся всегда очень быстро,ведь зачастую большая половина ингредиентов не нуждаются в какой-то дополнительной обработке.Крабовые палочки,состоящие из рыбы сурими семейства тресковых, сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат.Главное выбрать хорошие не сухие палочки,которые не подвергались заморозке и тогда ваши салатики будут вкусные и полезные.

Как не допустить пузырьков

Смазочная смесь может не только делать извлечение из образца простым, но и предупреждать пузырьки. Если вы уже интересовались процессом производства плитки, то знаете, что на застывшем бетоне иногда бывают пузырьки. Они появляются на лицевой стороне брусчатки и смотрятся неопрятно.

Использовав один маленький секрет, вы сможете избежать этого неприятного явления: добавьте в смазочный состав пластификатор, и пузырьков не будет.

Качество плитки также зависит от цемента. Приобретайте этот материал в надежных и проверенных строительных магазинах.

Если нужна плитка в цвете, то разводите красители заранее и желательно давайте им выдержку полдня: не волнуйтесь, раствор не испортится и не деформируется.

Какой раствор эффективнее

Как профессиональные смазочные средства проявляют себя в процессе изготовления плитки можно посмотреть по таблице.

Основа раствора	Преимущества	Недостатки
Моторное масло	Экономно, если масло отработанное: то его можно купить по низкой цене	Может изменить цвет плитки
Солевой раствор	Стоит дешево	Остаются следы на плитке
Мыльный раствор	Изделие легко извлечь из формы	Формы быстро загрязняются и оставляют запах
Эмульсон	Формы остаются чистыми, а на плитке не остаются смазочные следы	Высокая стоимость

Состав выбирается в зависимости от объема производства. Если плитка нужна для нескольких дорожек, то можно использовать домашние средства для смазки.

Производство

Первым этапом изготовления меланжа является автоматизированная мойка яиц, которая осуществляется под большим напором дезинфицирующего раствора. После этого их отправляют на аппарат для разбивания, где удаляются скорлупа и пленка, отделяются желтки от белков. В бункере смешивается яичная масса. Далее она проходит процесс фильтрации, после чего производится жидкая форма меланжа либо сухая

Важно, чтобы оборудование для изготовления меланжа было сделано из нержавеющей стали. Оно должно регулярно подвергаться чистке и дезинфекции – от этого зависит качество продукта

Жидкий меланж

Данная форма продукта производится двумя способами – путем прохождения пастеризации, с помощью заморозки. Первый метод предполагает размещение меланжа в специальных асептических емкостях после пастеризации при температуре 65-70 градусов и охлаждения. При этом срок хранения не превышает 4 недель. Метод способствует сохранению в пастеризованном продукте вкусовых качеств, свойств яиц, их химического состава. При заморозке меланж хранится до нескольких месяцев. Он сохраняет свойства и характеристики. Витаминно-минеральный комплекс, белки и кислоты не распадаются.

Сухой порошок

Технология обезвоживания помогает продлить срок годности продукта. В процессе сушки из сырья удаляется около 70 процентов влаги. Такой продукт производится путем распыления жидкого меланжа, после чего он фасуется в специальные упаковки. В ходе подобного процесса можно получить сухую смесь желтка и белка либо отдельные порошки этих компонентов. Конечный продукт прост в применении. Его хранят в картонных ящиках, металлических емкостях, полиэтиленовых пакетах.

Закуска-салат «Красные тюльпаны» с крабовыми палочками и огурцом

Оригинальный салат с шикарным «букетом» красных тюльпанов, которыми можно не только любоваться, но ещё и отведать. Это красивое блюдо можно приготовить на День рождения любимой, на 8 Марта, оно займет центральное место на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 300 г
яйца вареные куриные – 4 шт.
яблоко – 1 шт.
сыр твердых сортов – 70 г
перья зеленого лука – 80 г
консервированная кукуруза – 1 банка
помидоры – 3 шт.
майонез – 150 г

Приготовление:

Крабовые палочки и вареные яйца режем очень мелкими кусочками.
Зеленое яблоко очищаем от кожуры и сердцевины. Натираем на мелкой терке.
Также поступаем с твердым сыром.
В глубокую миску выкладываем все натертые ингредиенты, Добавляем кукурузу и майонез, перемешиваем. Начинка для цветов готова.
Для этого салата идеально подойдут томаты сорта сливки.
Подготовленные помидоры, надрезаем крестообразно. Аккуратно, изнутри плода удаляем мякоть. Начиняем каждый томат приготовленной начинкой.
Собираем салат на плоской сервировочной тарелке.
Выкладываем перья зеленого лука. Выкладываем помидоры тюльпаны и придаем им вид букета. Дополняем украшение тонкими ломтиками огурцов.

Кулинарные секреты

Предваряя рецепты, мы решили сообщить, как и сколько можно хранить яичные белки. Также раскрываем секреты, как взбить белковую массу в плотную пену.

Не обязательно использовать белки сразу же, как только они были отделены от желтков. Если их поместить в чистую банку, плотно ее закрыв, и убрать в холодильник, то они не испортятся в течение 5 дней. Это касается сырых белков. Вареные можно хранить всего 2-3 дня (тоже в закрытой емкости в холодильнике).
Срок годности сырых куриных белков можно продлить до 6 месяцев. Для этого их следует заморозить.
Для многих блюд белки приходится взбивать. Сделать это будет проще, если и сами белки, и посуду предварительно охладить. Вы вряд ли сможете взбить белки в плотную пену, если в них попадут желтки, вода или жир.
Иногда в рецептах кушаний из белков встречается термин «до устойчивых пиков». Это означает, что после извлечения из белковой массы венчика на ней остаются вытянутые вверх «пики», которые долго не опадают.
Если в рецепте указано не количество белков, а их вес, нужно знать, что эта часть небольшого куриного яйца весит около 30 г, крупного – 45 г (то есть где-то три четверти веса всего яйца).

Из белков можно делать вкусную выпечку (и не только безе), крем и суфле. Также их используют для получения нежного кляра, омлета. С помощью белка можно очистить бульон, сделав его прозрачным. Так что применение этому продукту найдет любая хозяйка. В этом ей помогут приведенные ниже рецепты сладких и несладких блюд, в которых важным ингредиентом является яичный белок.

Яичный меланж

Поскольку транспортировка и хранение яиц сопряжено с некоторыми сложностями из-за их хрупкости, появление в кулинарной промышленности яичного порошка стало полезным открытием. Данный продукт имеет много преимуществ — концентрированный состав, минимальные затраты, простота в использовании и другие. Меланж (с франц. «melange» – «смесь») представляет собой желтоватую массу из перемешанных куриных яиц. Смесь в процессе приготовления взбивается до однородного состояния.

Состав

Польза сухого и жидкого меланжа обусловлена богатым составом, наличием биологически активных элементов. Он содержит магний, кальций, калий, натрий, каротин, железо и другие вещества. Также в состав входят витамины, необходимые для организма. Содержащиеся легкоусвояемые белки способствуют регенерации тканей. Мелатонин омолаживает кожу. Холин нормализует обмен веществ и успокаивает нервную систему.

Витаминно-минеральный комплекс	Содержание в 100 г меланжа, мг
Витамин А	0,25
Витамин В1	0,07
Витамин В2	0,44
Витамин РР	0,19
Натрий	134
Магний	12
Калий	140
Кальций	55
Фосфор	192

Пищевая ценность

Яичный меланж – это уникальный продукт, в котором содержатся такие жирные кислоты, как линолевая, миристиновая, олеиновая. Эти компоненты нормализуют нервную и кровеносную системы. В 100 г яичного порошка содержится 11,5 г жиров, 12,5 г белков, 0,7 г углеводов. Калорийность считается высокой: на 100 грамм продукта приходится 157 калорий. Меланж обеспечивает организм кислотами омега-3 и омега-6, которые играют важную роль в работе сердечно-сосудистой системы.

Свойства

Биологически активные элементы, входящие в состав яичной смеси, обуславливают ее полезные свойства. В этом продукте вещества содержатся в концентрированном виде. Витамины, минералы способствуют нормальному развитию организма и насыщению необходимыми элементами. Продукт оказывает положительное влияние на работу нервной, сердечно-сосудистой систем, выработку новых клеток, функционирование мозга. Витамин В предупреждает развитие врожденного порока.

Как и любым другим продуктом, меланжем нельзя злоупотреблять. Поскольку данный ингредиент используют для приготовления множества мучных изделий, при их неумеренном потреблении есть риск сильного набора веса. Яичный порошок отличается высокой калорийностью и содержанием холестерина. Вред заключается и в высокой концентрации веществ

Кроме того, следует обращать внимание на качество продукта. Темно-коричневый цвет говорит о том, что жиры окислились

Если порошок плохо растворяется, значит, были нарушены условия хранения.

Двухэтапный метод добавления жидкости

Это еще один способ замешивания теста для кексов и пряников. Он проще, но отличия в текстуре готовой выпечки вы заметите сразу же:

тесто получится очень мягкое;
но не такое воздушное, как в первом случае.

Что это за метод

В двухэтапном методе сначала смешиваются сухие ингредиенты и масло, а затем в два этапа добавляется жидкость. При этом глютен из муки не высвобождается вовсе, и получается очень мягкий кекс.

Порядок действий такой:

в отдельной миске смешиваются жидкие ингредиенты: яйца, молоко или вода;
мука, соль, специи и разрыхлитель просеиваются вместе;
мягкое масло добавляют в сухие ингредиенты и наливают несколько ложек жидкости

Обратите внимание на масло. Оно должно быть очень мягким, но не жидким

Если оно не успеет растаять, то плохо смешается с мукой, и вы получите жестковатую рассыпчатую текстуру. ;
теперь миксером или ложкой нужно перемешать смесь до консистенции пасты;
теперь можно в 2-3 приема добавить остальную жидкость, перемешивая тесто до однородности.

Попробуйте приготовить кексы двумя способами — вы не только увидите разницу текстур, но и выберете, какой вариант нравится вам больше.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!

2 558

Салат с крабовыми палочками и ветчиной — слоями

Ингредиенты:

200 грамм крабовых палочек
150 грамм ветчины
1 плавленый сырок (90 грамм)
1 луковица
5 отварных яиц

Салат из ветчины и крабовых палочек получается очень вкусный. Лук для этого блюда нужно порезать мелким кубиком и замариновать.

Яйца отварить и отделить желтки от белков, потереть желтки и белки на терку.

Плавленый сырок трем на терку (чтобы легче натирался поместите его в морозилку на час).

Крабовые палочки нарезать мелким кубиком.

Ветчину нарезать мелким кубиком.

Приготовление и слои салата

Я использую магазинный майонез для смазывания слоев салата, но можно приготовить домашний майонез.

1 слой

— сырок

2 слой

— ветчина

3 слой

— маринованный лук

4 слой

— желтки

5 слой

— крабовые палочки

6 слой

— белки

Часть белков я оставила для украшения салата. Оформляю я салат используя кольцо (можно разъемную форму или выкладывать слои салата в прозрачной салатнице.

Украсила я петрушкой и крабовыми палочками.